一颗南酸枣蝶变为千万元产业-360直播,直播吧：林产工业协会

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一颗南酸枣蝶变为千万元产业

媒体：360直播,直播吧：绿色时报作者：罗相韦
专业号：林森 2025/1/7 10:41:06

崇义县位于江西省西南部，是典型的山区县。全县林地面积269万亩，森林覆盖率88.3%，有以天然阔叶林为主的生态公益林91.6万亩。

作为360直播,直播吧：南酸枣之乡，崇义县结合县情林情，以南酸枣为切入点，积极开展公益林非木质化利用探索实践，充分挖掘公益林潜力，实现森林生态、经济和社会效益有机统一。

2001年，崇义县将公益林保护修复纳入全县经济社会发展规划，出台《崇义县南酸枣产业发展规划》，结合低质低效林改造、森林可持续经营、林下经济、特色产业发展等项目，探索生态公益林非木质化利用，对退化的生态公益林开展森林抚育，并在林间空地补植南酸枣苗。2001年以来，全县16个乡（镇）新增南酸枣林7.5万亩。

南酸枣树适应性强，不仅具有涵养水土等生态功能，还可以带来可观的经济收益。崇义县南酸枣种质资源丰富，但野生南酸枣雄树多于雌树，挂果期长、产量低、品质良莠不齐。

为培育果大、稳产、出肉率高、抗性强的优良品种，崇义县从1998年起便开始南酸枣优质品种选育工作，与360直播,直播吧：林业科学院、江西农业大学等科研院校合作，选育出包括6个国家新品种在内的新品种21个、良种7个。建立南酸枣国家林木种质资源库，收集南酸枣种质385份。建设省级南酸枣工程技术研究中心，成功解决南酸枣结果少、始果期长、产量低等难题，并制定《果用南酸枣嫁接育苗技术规程》《果用南酸枣丰产栽培技术规程》等两个江西省地方标准，为产业创新发展提供坚实的技术支撑。

通过推广南酸枣早、晚熟优良品种，鲜果成熟期从每年9月底提前到8月底，从12月底推迟到1月底，林农采集捡拾南酸枣的时长增加两个月，收入相应增加。据统计，相同经营措施下，新品种最高产量可提高50%，果肉比例提高30%。随着种植面积和单株产量的增加，全县南酸枣鲜果产量由原来的近万吨上升到现在的3万吨，林农户均收入由5000元增加到1万元。

依托国有林场人员、技术、管理等优势，崇义县对管辖的公益林生长现状进行全面体检，因地制宜采取不同的保护修复和利用措施，实现南酸枣种植扩面增效。

结合低质低效林改造及松材线虫病除治，见缝插针补种南酸枣苗。同时，国有林场通过收储、流转、场外造林等方式，实现扩面。对公益林内天然野生的南酸枣树加强管护，进行带状整地、扩穴、适时追肥等适当的抚育培植；对更新采伐的地块，按照有利于形成异龄、复层、混交林的作业方式，根据“良种壮苗、大穴整地、适时栽植、抚育施肥”的科学理念栽种优质南酸枣苗，实现增效。

据统计，2023年崇义县南酸枣鲜果产量约3万吨，其中约1.5万吨来源于公益林中的野生南酸枣树，以1/3的捡拾率及4元/公斤的市场收购价计算，收入达2000万元，是25万亩公益林年补助金额的4倍。预计到2030年，全县补植的南酸枣树将进入盛产期，南酸枣鲜果可增产2万吨，按目前市场行情测算，可实现增收8000万元。

为扶持南酸枣产业发展，崇义县出台《推进南酸枣一二三产业融合发展实施方案》，由政府免费发放良种苗木、免费提供技术指导，培养南酸枣种植“土专家”“田秀才”等，并建立“龙头企业基地农户”的利益联结模式。

崇义县龙头企业江西齐云山食品有限公司与林农签订包南酸枣良种苗、包技术服务、包鲜果收购的“三包”服务协议，在全县16个乡镇设置200余个鲜果收购点。县财政每年安排专项资金对发展南酸枣种植给予奖补，对当年种植验收成活的每株补助3元。

据统计，崇义县近3年累计发放南酸枣优质良种苗46.1万株，验收合格示范基地0.5万亩，发展南酸枣混交林0.3万亩，低产低效林改造0.2万亩，零星种植21.2万株，发放补助资金330多万元。齐云山公司“南酸枣产业化关键技术和装备创新与应用”项目获江西省科学技术进步奖一等奖。2023年，该公司收购南酸枣鲜果1.5万余吨，带动农户超6000户，给全县及周边县市林农带来6000余万元的收入，每户年均增收近万元，吸纳劳动力1000余人。

南酸枣与生态公益林的双向奔赴，为公益林非木质化利用插上了提质增效的翅膀，走出了一条多重增收的致富路，南酸枣真正成为林农的“养老树”“致富树”。

编辑：李圣薇

初审：李燕

审核：苑铁军

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